Морковные🥕кексы:
🔹морковь🥕(в тертом виде получилось 120 гр)
🔹яйцо 2 шт
🔹мука рисовая 150 гр
🔹2 ложки сиропа топинамбура(или любой подсластитель)
🔹разрыхлитель-пол чайной ложки
🔹соль-по вкусу
🔹оливковое масло-1 ч.л
🔹корица, мускатный орех-на кончике ножа 🔹орехи🥜 грецкие, изюм-по вкусу
🙌🏼морковь натереть на мелкой тёрке, яйца взбить, добавить муку, разрыхлитель, масло оливковое, подсластитель, корицу, мускатный орех, соль, добавить тесто к моркови🥕, и лопаткой соединить все ингредиенты. В последнюю очередь высыпаем орехи и изюм, и ещё раз перемешиваем. Выкладываем тесто в форму для кексов🎂, и ставим в разогретую до 180° духовку на 30-35 минут, как только сверху появилась корочка, можно вынимать.
Готово😉🥕