Спагетти со сливочно–грибным соусом

Ингредиенты:

Лингвини или спагетти — 450 г

Шампиньоны — 750 г

Нежирные сливки — 225 мл

Соевый соус — 2 ст. л.

Растительное масло — 2 ст. л.

Чеснок — 1–2 зубчика

Приготовление:

1. Шампиньоны тонко нарезаем и обжариваем в течение 15 минут, пока жидкость не испарится, а грибы не приобретут золотистый цвет.

2. Добавляем к грибам сливки и соевый соус, жарим, непрерывно помешивая, пока соус слегка не уменьшится в объеме (около 3-5 минут). В конце при желании добавляем тертый чеснок.

3. Смешиваем соус с макаронами и немедленно подаем.

Приятного аппетита!