Салат Восторг с кальмаром, огурцом и моркови

Салат "Восторг" с кальмаром, огурцом и моркови

🔸на 100грамм - 77.23 ккал🔸Б/Ж/У - 10.63/2.91/2.82🔸

Ингредиенты:

Кальмар - 300 г

Яйцо - 2 шт

Морковь - 100 г

Огурец свежий - 100 г

Сельдерей черешковый - 50 г

Натуральный йогурт - 50 г

Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Подготовить кальмары. Опустить их в кипяток на 1 минуту, затем вытащить и очистить под проточной холодной водой от всех внешних и внутренних пленок. Остывшие отваренные кальмары нарезать соломкой.

Морковь отварить до готовности в течение 20 минут, остудить и очистить.Очищенную морковь нарезать соломкой. Свежий огурец нарезать соломкой. Соединить в одной миске нарезанные кальмары, морковь и огурцы. Добавить мелко нарезанные черешковый сельдерей и яйца. Посолить и поперчить салат из кальмаров. Добавить йогурт и перемешать. Переложить салат из кальмаров, огурцов и моркови в блюдо или креманку и подавать на стол.

Приятного аппетита!