Тушеная рыба с томатами по-сицилийски: очень вкусный ужин!

Филе белой рыбы - 1 кг (у нас треска)

Помидор - 1 шт

Лук - 50 г (мелко порезанный)

Чеснок - 7 г

Петрушка - 30 г

Вода - 250 г

Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Разогрейте оливковое масло в сотейнике, обжарьте в нем лук и чеснок в течение 4 минут, добавьте помидоры и петрушку, уменьшите огонь и протомите еще 4 минуты. Выложите рыбу, залейте водой и тушите, пока рыба не приготовится - около 10 минут. Посолите и поперчите, разложите по глубоким мискам и подавайте.

На 100 грамм - 58.84 ккал

Б/Ж/У - 12.54/0.51/0.95