Шоколадные маффины с вишней

🍮🍒Шоколадные маффины с вишней🍒🍮

•КБЖУ на 100 гр. 243/6.9.5/33

(1 шт~50 гр)•

✔Ингредиенты:

-1 яйцо

-рисовая мука, 120 гр

-кукурузная мука 120 гр

-какао, 2 ст ложки

-разрыхлитель,10 гр

-молоко 250 мл

-вишня замороженная, 100 гр

-чёрный шоколад, 90 гр

-1 ст.ложка кокосового масла (можно сливочное)

-щепотка соли

-подсластитель по вкусу (я не использовала)

✔ Соединяем муку (можно брать любую по вашему вкусу, я брала 50/50 рисовую и кукурузную), какао, разрыхлитель, соль, подсластитель. В другой ёмкости взбиваем яйцо, добавляем молоко, кокосовое масло или сливочное и шоколад (всё растапливаем на водяной бане до жидкого состояния). Соединяем сухие и жидкие компоненты. Наполняем формочки чуть больше чем на половину, сверху выкладываем вишню (предварительно размороженную). Из указанного количества ингредиентов получается 11-12 маффинов. Готовим в хорошо разогретой духовке при 180 гр 20-25 мин.

Снаружи получаются с корочкой, внутри мягкие, с шоколадным вкусом и лёгкой кислинкой 👌🏻😋