Запеканка из брокколи

Запеканка из брокколи👌🏻

Ингредиенты:

Брокколи — 500 г

Яйцо — 5 шт.

Натуральный йогурт — 300 г

Овсяные отруби — 200 г

Моцарелла — 50 г

Твнрдый сыр — 100 г

Соль, перец — по вкусу

Мускатный орех — по вкусу

Приготовление:

1. Брокколи помойте, разберите на соцветия и отварите в кипяченой подсоленной воде (8 минут). Натрите сыр на мелкой терке.

2. В другой миске смешайте йогурт с яйцами. Всыпьте туда мускатный орех, соль, перец и тертый сыр.

3. Поставьте разогреваться духовку до 200 °C.

4. Форму для выпечки смажьте маслом и посыпьте отрубями. Уложите в нее брокколи, залейте ранее подготовленной смесью. Сверху уложите кусочки моцареллы.

5. Готовьте запеканку в духовке 20 минут, подавайте к столу горячей или еще теплой.

Приятного аппетита!