Чахохбили из курицы по-грузински.

КБЖУ на 100г: 42,4/6,7/0,6/2,5

КБЖУ всего блюда: 646/102,6/8,8/38

✔куриное филе 3 штучки (~420г)

✔красный сладкий перец 150г (1 большой)

✔помидоры 240г (3шт)

✔лук репчатый 1шт

✔чеснок 2 зубчика

✔зелень

✔красный молотый перец 1/4 ч.л.

✔хмели-сунели 1/4 ч.л.

✔сливочное масло для жарки лука (3г)

✔соль

✔вода 100мл

Сначала приготавливаем все наши ингредиенты. Курицу промываем, режем на кусочки. Помидоры обдаем кипятком, снимем кожуру и режем на квадратики. Перец очищаем и режем тонкими пластинками. Лук режем полукольцами. Чеснок и зелень мелко рубим. Все ингредиенты подготовлены, приступаем к готовке.

На сливочном масле до золотистости слегка обжариваем лук. Также слегка обжариваем перец, только уже без масла, на антипригарной сковороде. Убираем с огня. Берём сковороду, в которой будем тушить наше блюдо. Обжариваем до золотистости куриное филе без масла, затем добавляем лук, перец, помидоры, чуть солим и перемешиваем, вливаем воду. Готовим несколько минут на сильном огне, затем убавляем на самый маленький и накрываем крышкой. Тушим 20 минут.

Далее добавляем чеснок, хмели-сунели, зелень, красный перец, тщательно перемешиваем и ещё 10 минут продолжаем тушить на слабом огне под крышкой. Когда готово, выключаем огонь и даём настояться ещё несколько минут.

Готово ✔