Омлет с брокколи и адыгейским сыром

Омлет с брокколи и адыгейским сыром🍳

Возьмите:

✔400 г замороженной брокколи

✔3 яйца

✔100 молока

✔100 г адыгейского сыра

✔соль, перец по вкусу

✔по щепотке молотого мускатного ореха и кардамона

✔2-3 веточки укропа

✔капля кокосового масла

Брокколи приготовить на пару. Адыгейский сыр натереть на терке. Разбить яйца в миску, добавить молоко, специи и слегка взболтать вилкой. Добавить в яичную смесь сыр и мелконарезанный укроп. Ещё раз перемешать. Форму для запекания смазать маслом и выложить в нее брокколи, а затем залить яично-сырной смесью. Поставить в разогретую до 220°С духовку на 30 мин. Готовый омлет выкладываем на сервировочную тарелку и подаем с любимыми овощами на стол!