Модифицированный вариант фаршированных перцев)

Модифицированный вариант фаршированных перцев)Варим киноа (сначала промыть, варить мин 15-20, воду не солить), на соседней сковородке обжариваем фарш - какой ваша душа пожелает! Сваренную киноа закидываем к фаршу, туда же отправляем несколько ст л томатной пасты (либо замените на любимый соус), соль, специи по вкусу, можно зелень постругать)Тушим немного - чтобы жидкость выпарилась, помешиваем.

Параллельно ставим разогреваться духовку - на 180'. В "обезглавленные" и вычищенные перцы укладываем содержимое сковородки и ставим на 15-20 мин в духовку. Ореховый привкус киноа делает это блюдо незабываемым!

для фактурности сверху неск кукузок и фасоль - в рецепте они не нужны)