ПП-галета с рикоттой

Ингредиенты:

Для теста:

🔹стакан ржаной муки;

🔹теплая кипяченая вода (на глаз);

🔹щепотка соли;

🔹щепотка разрыхлителя;

🔹1 ч.л.растительного масла.

Замешиваем эластичное тесто, формируем в шар и оставляем "отдыхать".

Для начинки:

🔹200г рикотты;

🔹горсть грецких орехов.

Приготовление:

Орех измельчить, перемешать с рикоттой. Тесто раскатать в тонкий круглый пласт, в серединку - начинку. Края теста завернуть свободно, складочками, в общем как получится ) и лично мне на следующий раз такой совет - края теста должны быть потоньше, чем серединка. ☺

Отправить в духовку на 30мин/180' )

Приятного аппетита )