Голубцы из пекинской капусты

Ингредиенты:

Листы пекинской капусты — 8 шт.

Куриное филе — 300 г

Шампиньоны — 5 шт.

Помидоры — 1 шт.

Зелень — по вкусу

Творог — 2 ст. л.

Паста томатная — 2 ст. л.

Чеснок — 7 г

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Филе нарубить маленькими кубиками и выложить в глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать.

2. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа либо отбить.

3. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец. Голубцы выложить в смазанную маслом форму для запекания.

4. Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды.

5. Смазать этим соусом каждый голубец.

6. Духовку разогреть до 200°C и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут.

7. Подавать голубцы из пекинской капусты, приправив йогуртом и украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!