Легкое морковное пирожное - идеально для сладкоежек с тонкой талией!

🔸на 100грамм - 127.13 ккал🔸Б/Ж/У - 6.9/3.67/17.16🔸

Ингредиенты:

Для коржа:

крупная морковь (250 г)

овсяная мука (молотые хлопья) 8 ст. л.

яичный белок 2 шт.

мед 1 ст. л.

кокосовая стружка 1 ст. л.

Для крема:

молоко обезжиренное 300 мл

яичный желток 2 шт.

творог обезжиренный 150 г

мед по вкусу

Приготовление:

1. Взбить белки с щепоткой соли до белых пиков. Оставить.

2. Натереть морковь, к ней добавить мед, муку, кокосовую стружку, тщательно перемешать.

3. Затем аккуратно и постепенно добавить к белкам, плавно и медленно перемешивая снизу вверх.

4. Получившуюся массу выложить на пергаментную бумагу слоем толщиной до 1 см. Выпекать в духовке при 200 градусах минут 20, затем перевернуть и подержать еще минут 5 (смотреть по готовности).

5. Достать из духовки и разрезать на квадратные или прямоугольные коржики.

6. В кастрюлю влить молоко, добавить желтки. Варить на медленном огне, помешивая, до кипения.

7. Снять с огня, добавить мед.

8. Блендером взбить до однородности. Остудить.

9. В охлажденную массу добавить творог, снова взбить блендером.

10. Коржи смазать кремом, оставить в холодильнике на ночь.

Приятного аппетита!

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!