Лодочки

Лодочки"

Ингредиенты

Филе куриное 0,5 шт/125гр (137ккал)

Кабачок 1шт/300гр (72ккал)

Помидор 0,5шт/40гр (8ккал)

Авокадо 0,25шт/50 (104ккал)

Чеснок 2 зубчика/8гр (11ккал)

Соевый соус 4ст.л/60мл (42ккал)

Специи для курочки

Растительное масло для смазывание формы.

Общая калорийность 374 ккал.

Приготовление

Кабачок разрезаем на две части вдоль. Ложечкой аккуратно вычищаем серединку, не зацепив края. Наши лодочки откладываем и берем мясо. Нарезаем его тонкими продольными кусочками. примерно по форме и размеру напоминающие площадь лодочки. кладем эти кусочки в мисочку и заливаем 2-мя ложками соевого соуса. Отставляем. Займемся начинкой для лодочек. Авокадо очищаем от кожуры и мнем вилкой превращая в кашу, если оно чуть не доспевшее и вилке оно не поддается, то на помощь нам приходит блендер. Измельчили. В отдельную мисочку перекладываем авокадо, туда мелко порезанный помидор, и порезанные на мелкие кусочки сердцевины кабачков, которые мы изъяли ложкой, 2 оставшиеся ложки соевого соуса и измельчённые зубчики чеснока. Перемешиваем эту массу и выкладываем в лодочки с небольшой горкой. Укрываем это все куриным филе. 1 ст.л. растительного масла смешиваем с 1 ч.л. специй для курочки и смазываем мясо. Противень застилаем бумагой для выпекания и смазываем оставшимся маслом. Выкладываем наши лодочки и в духовку на 40-50 минут при 180 градусах. Периодично открывая и поливая соком, который будет собираться на бумаге. Это даст нам корочку. Приятного аппетита.