Рыбные котлетки с овощами: нежный белковый ужин!

на 100грамм - 108.09 ккал Б/Ж/У - 11.01/3.36/8.36

Ингредиенты:

Рыбное филе (хек, треска) 500 г,

Фасоль стручковая 100 г,

Морковь 1 шт.,

Яйца 2 шт.,

Соевый соус 4 ст. л.,

Мука цельнозерновая (либо молотая овсянка) 3 ст. л.,

Соль по вкусу.

Приготовление: Морковь и стручковую фасоль бланшировать в кипящей подсоленной воде, затем мелко нарезать. В блендере измельчить рыбное филе с соевым соусом. Добавить яйца, овощи, щепотку соли, хорошо перемешать. Постепенно ввести муку, перемешать. Сформировать котлетки, выложить на противень с пергаментом и запекать в разогретой до t 180 °С духовке 30 минут. Приятного аппетита!