Мясное азу

на 100грамм - 97.06 ккал Б/Ж/У - 9.13/5.43/3.21

Ингредиенты:

1) Говядина 400 гр.

2) Огурец маринованный 150 гр.,

3) Томат 150 гр.,

4) Морковь 100 гр.,

5) Лук репчатый 100 гр.,

6) Чеснок 10 гр.,

7) Перец, приправы - по вкусу

Приготовление: Мясо нарезать продольными кусочками, бросить в разогретую сковороду и жарить. Почистить овощи. Размельчить в блендере лук и огурец. В подрумяненное мясо добавить получившуюся смесь, затем -нашинкованную морковь и томаты. Убавить огонь и еще чуть-чуть потушить. Когда азу почти готово, приправить чесноком, перцем, лавровым листом, приправами по вкусу.