Ягодный пирог

Ягодный пирог Ингредиенты: Мука цельнозерновая — 70 г Пшеничные отруби — 30 г Кефир 1% — 1 стак. Яйца — 1 шт. Ягоды — 200 г Соль — по вкусу Ванилин — по вкусу Подсластитель — по вкусу Приготовление: 1. Яйца и кефир взбить до однородного состояния. После добавить в массу подсластитель и просеянную муку. 2. Когда масса станет однородной, добавить в нее измельченные пшеничные отруби. Добавить в тесто ванилин и щепотку соли. 3. Перемешать. Форму для выпечки смазать маслом, после выложить сверху ягоды вишни. По желанию можно добавить другие ягоды. Консистенция теста должна напоминать густую сметану. 4. Вылить приготовленное тесто в форму с ягодами. Поставить в заранее разогретый духовой шкаф. Выпекать пирог при 180°C 40 минут, до румяного цвета. 5. Готовность пирога можно проверить спичкой. Готовый пирог остудить, аккуратно перевернуть на тарелку или доску. Приятного аппетита!