Тёплый салат с курицей и баклажанами

ТЁПЛЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И БАКЛАЖАНАМИ на 100грамм - 68.33 ккал Б/Ж/У - 8.8/1.2/5.21 Ингредиенты: Филе куриное 500 г, Баклажан 300 г, Помидор 400 г, Лук репчатый 2 шт., Чеснок 2 зубчика, Соевый соус 3 ст. л., Соль, перец черный, оливковое масло Приготовление: Куриное филе режем соломкой. Обжариваем его, солим немного, перец - по вкусу, жарим до готовности. После вливаем соевый соус, жарим ещё минут 5 и отставляем. Лук режем полукольцами и также обжариваем до золотистого цвета. Добавляем к луку морковь, нарезанную соломкой. После того как морковь станет мягкой добавить помидоры, нарезанные дольками и жарить до тех пор, пока не уйдёт жидкость. Баклажаны нарезать длинной соломкой. Обжариваем их до готовности. В конце немного присолить. Мясо, зажарку и баклажаны складываем в одну миску, чеснок выдавливаем через чеснокодавку прямо в салат и всё хорошо перемешиваем. Выложить на тарелку горячий салат. Готово! Приятного аппетита!