Диетические маршмеллоу

Диетические маршмеллоу Фантастический десерт на радость вашей фигуре!🍥 Практически чистый белок! Ингредиенты: Яичный белок — 3 шт. Желатин — 30 г Вода — 1 стак. Ванилин — 2 ч. л. Подсластитель — по вкусу Приготовление: 1. Влейте 1/4 стакана холодной воды в неглубокую миску. Насыпьте желатин, дайте настояться 5 минут. На паровой бане растворите желатин, постоянно помешивая. Смешайте ванилин и подсластитель. Дождитесь, когда желатин слегка остынет. 2. Взбейте яичные белки в миске. Медленно влейте желатин, одновременно взбивая миксером на высокой скорости (взбивайте около 15 минут). 3. Когда смесь приобретет консистенцию густой пушистой пены и слегка остынет, перелейте ее в неглубокую форму с антипригарным покрытием (чтобы было легко вынимать загустевшую массу). Другой способ: выложите массу на пергаментную бумагу. 4. Распределите массу равномерным слоем и дайте полностью остыть. Охладите смесь, через 3-4 часа она загустеет. Приятного аппетита!