Омлет с шампиньонами и сыром

Омлет с шампиньонами и сыром😋 Начни день правильно!😉 Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Яичные белки — 2 шт. Молоко 1% — 1 ст. л. Шампиньоны — 50 г Чеснок — 3 г Сыр — 30 г Зелень — 10 г Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Шампиньоны нарезаем пластинками. Чеснок и зелень измельчаем. 2. Обжариваем грибы на чуть смазанной оливковым маслом сковороде до подрумянивания (на среднем огне), добавляем чеснок, соль, перемешиваем и перекладываем в небольшую чашку. Яйца и белки взбиваем с молоком, солим, добавляем зелень, выливаем на разогретую сковороду, смазанную каплей оливкового масла. 3. Сразу же убавляем огонь до среднего и накрываем крышкой. Когда низ подрумянится, переворачиваем омлет и поджариваем с другой стороны, как блин. 4. Выкладываем на одну половину лепешки грибы, посыпаем частью сыра и накрываем второй половинкой, слегка прижимая ее лопаткой. 5. Сразу же перекладываем на тарелку, посыпаем оставшейся частью сыра и подаем. Приятного аппетита!