Апельсиновая панна-котта: можно даже на ночь!

Апельсиновая панна-котта: можно даже на ночь!🍊 Ингредиенты: Апельсин — 1 шт. Яичные желтки — 2 шт. Молоко 1% — 75 г Желатин — 10 г Вода — 100 г Подсластитель — по вкусу Приготовление: 1. Натереть цедру апельсина, отдельно выжать апельсиновый сок. 2. Замочить желатин в холодной воде на 10 минут, затем добавить 1/2 часть сока. Взбить желтки до образования светло-желтой пены. 3. Вскипятить молоко, добавить цедру, подсластитель, готовить примерно 2 минуты. Добавить оставшийся апельсиновый сок и осторожно, тонкой струйкой, ввести желтки. Варить не медленном огне 12 минут, постоянно помешивая, пока цедра будет отдавать свой аромат. Снять с огня, дать немного остыть. 4. Смешать желатиновую смесь с молочно-апельсиновой заготовкой и разлить по формочкам (на 3 формы). 5. Апельсиновая панна-котта готова. Приятного аппетита!