Фаршированный перец: всего 43 ккал!

Фаршированный перец: всего 43 ккал!👍🏻 Ингредиенты: Перец болгарский — 3 шт. Куриное филе — 200 г Рис — 40 г Помидор — 3 шт. Морковь — 3 шт. Чеснок — 7 г Лук — 3 шт. Сок томатный — 100 г Петрушка — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Филе, чеснок и лук пропустить через мясорубку. Добавить в фарш мелко нашинкованную зелень и рис. Посолить и поперчить. 2. Перцы очистить от семян и нафаршировать. Лук нарезать кубиками, морковь — кружочками. Обжарить на растительном масле. 3. С помидоров снять кожицу и размять. Добавить в сковороду. Посолить и тушить 3-5 минут. Перцы сложить в кастрюлю. 4. Добавить овощи из сковороды и залить томатным соком. Готовить под крышкой на среднем огне 30 минут. 5. Выложить на блюдо. Украсить зеленью. Приятного аппетита!