5 идеальных рецептов для полезных бутербродов!

5 идеальных рецептов для полезных бутербродов!🍔🍅🍆🌽 Сохрани себе!📌 1. Полезный паштет из курицы и моркови 🔸на 100грамм - 97.36 ккал🔸Б/Ж/У - 14.74/3.14/2.76🔸 Ингредиенты: 1 куриная грудка 2-3 крупные моркови (350 г) 1 маленькая луковица 3 варёных яйца, перец, укроп, соль яблочный уксус За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: 1. Морковь очистить и разрезать на несколько частей. 2. В кастрюлю положить куриную грудку и морковь. Залить водой, посолить и при желании положить перец горошком. 3. Варить при слабом кипении 30 минут. За 5~10 минут до готовности в бульон можно доложить 2~3 лавровых листа. 4. Снять кастрюлю с огня и оставить остывать, не сливая бульон. 5. Лук порезать как можно мельче и залить его слабым уксусом, лучше яблочным. Оставить мариноваться на 5~10 минут, пока подготавливается бутербродная масса. 6. Из куриной грудки извлечь мясо. Кости и кожицу выкинуть. 7. Пропустить через мясорубку с крупной решёткой морковь и куриное мясо. 8. В получившуюся массу натереть на крупной тёрке варёные яйца. 9. Укроп (без жёстких стеблей) очень мелко нарезать или настричь ножницами. 10. С лука слить уксус. 11. Перемешать все компоненты. 12. Поперчить и при необходимости посолить. 2. Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе" 🔸на 100грамм - 130.55 ккал🔸Б/Ж/У - 22.19/3.84/1.92🔸 Ингредиенты: - филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр. - соль, специи по вкусу - чеснок - оливковое масло За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и оливковое масло. Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С. На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин - не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое. Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа! Я делала с вечера и с утра была готова прекрасная пастрома. Быстро, легко и просто. 3. Творожный паштет с чесноком: 0 % жирности! 🔸на 100грамм - 66.29 ккал🔸Б/Ж/У - 12.61/0.43/3.12🔸 Ингредиенты: 500 г обезжиренного творога 150 г натурального йогурта 1 ч. л. мелко нарезанного чеснока мелко нарезанные петрушка, репчатый лук и зелёный лук - по 1 ст. л. соль, перец по вкусу За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: В миске смешайте творог и йогурт. Добавьте остальные ингредиенты. Хорошенько перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. 4. Молочная колбаса из курицы 🔸на 100грамм - 88.61 ккал🔸Б/Ж/У - 13.07/1.24/5.27🔸 Ингредиенты: 500 г куриного филе 400 мл обезжиренного молока 1 яйцо 2 ст. л. крахмала Чеснок, соль, специи За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Взбить всё в блендере, положить фарш в смазанные маслом кружки на 3/4 объема, закрыть верх пищевой пленкой, поставить кружки в кастрюлю с водой, нагревать на водяной бане 40 минут. Остудить и достать готовые колбаски. Можно слегка обжарить перед употреблением. 5. Диетический мясной хлеб 🔸на 100грамм - 187.92 ккал🔸Б/Ж/У - 12.77/13.82/2.56🔸 Ингредиенты: 900 г нежирного говяжьего фарша 1 луковица 2 зубчика чеснока 3 черешка сельдерея 2 яйца 4 ст. л. томатная паста 2 ст. л. нарезанного базилика соль, перец За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Лук, чеснок очистить и измельчить. Сельдерей вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Потушить овощи 8 минут на сковороде с добавлением воды. Смешать весь фарш с яйцами, томатной пастой, зеленью, солью и перцем. Сформировать овальный хлебец. Запекать 1 час 15 минут при 180°С. Приятного аппетита!