Полезные сырники к завтраку

Полезные сырники к завтраку Ингредиенты: Творог обезжиренный - 250 г Яйцо - 1 шт. Овсяные хлопья или отруби - 5 ст. л. Изюм - 7 ст. л. Цедра лимона - по вкусу Ваниль, корица - по вкусу Приготовление: 1.Смешиваем творог, яйцо, цедру и специи, хорошенько растираем (можно измельчить творог блендером). Добавляем замоченный заранее изюм и хлопья, перемешиваем оставляем на 30 минут. Если творог очень сухой, можно добавить ложку молока – тесто должно получиться крутым и липким. 2.Утрамбовываем тесто в силиконовые формочки (ничем не смазываем и не присыпаем!) и выпекаем 20 минут при 180-200 градусах (готовность вы почувствуете по тёплому творожному запаху). 3.Из формочек достаются идеально, сами выпрыгивают! 4.Когда только из духовки, то очень нежные, могут при резком движении развалиться, потом слегка твердеют.