Вкуснейший нежирный сыр своими руками

Вкуснейший нежирный сыр своими руками 🔸на 100грамм - 74.67 ккал🔸Б/Ж/У - 14.94/0.94/1.54🔸 Ингредиенты: Творог 0% — 500 г Яйцо — 50 г Молоко 0,5% — 50 мл Пищевая сода — 3 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Творог и соду перемешать, оставить на 1 час при комнатной температуре. 2. Миску или формочку подходящего размера застелить пищевой пленкой. 3. Через час добавить к творогу молоко, яйцо и соль, взбить блендером до кремообразного состояния. 4. Переложить массу в кастрюлю, нагревать на среднем огне, непрерывно помешивая. Творог должен полностью расплавиться, на это уйдет примерно 5-10 минут. 5. Подержать массу на огне еще 5-10 минут, постоянно перемешивая, до кипения не доводить. 6. Выложить плавленный сыр в подготовленную миску, накрыть пищевой пленкой, остудить и убрать в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита! Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!