Медовый чизкейк

Медовый чизкейк😋 Ингредиенты: Творог — 200 г Натуральный йогурт — 125 г Мёд — 3 ст. л. Яичный белок — 2 шт. Желатин — 9 г Лимонный сок — 75 мл Приготовление: 1. Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут. 2. Эту смесь нагреваем на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем. 3. В миске взбиваем творог, йогурт и мед. 4. Вливаем смесь лимона с желатином. 5. Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь. 6. Выливаем творожную смесь в форму и ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь. 7. Можно предварительно сделать основу из сухофруктов и орехов (просто залить смесью), но вполне можно обойтись и без нее, калорий будет меньше. Приятного аппетита!