Шампиньоны по‑гречески - самый вкусный гарнир.

Шампиньоны по‑гречески - самый вкусный гарнир. 🔸на 100грамм - 65.53 ккал🔸Б/Ж/У - 2.04/6.1/1🔸 Ингредиенты: Шампиньоны - 450 г Сок лимона - 1/3 ст Зелень - 2 ст. л Лук зеленый - 2 ст. л Специи - по вкусу (у нас петрушка, сельдерей, фенхель, тмин и кориандр) Вода - 2 ст Масло оливковое - 6 ст. л Соль, перец - по вкусу Приготовление: В марлю заверните стебли петрушки, сельдерей, фенхель, тмин, черный перец горошком и семена кориандра. Хорошо завяжите. В кастрюлю положите мешочек с травами и добавьте воду, оливковое масло, лимонный сок, соль и нарезанный зеленый лук. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите 10 минут и снимите с огня. Процедите. Хорошо промойте грибы и порежьте. Доведите до кипения 1 стакан процеженного бульона и добавьте в него грибы. Хорошо перемешайте и накройте крышкой. Тушите 10 минут. Ложкой с дырками извлеките грибы из бульона и выложите на блюдо. Бульон снова доведите до кипения и готовьте, пока он не станет по консистенции похож на сироп. Посолите и поперчите по необходимости. Полейте грибы и подавайте, посыпав нарезанной зеленью. Приятного аппетита! Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!