Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью

Холодный суп из кефира с огурцами и зеленью на 100грамм - 29.45 ккал Б/Ж/У - 2.68/0.05/4.13 Ингредиенты: Кефир обезжиренный — 500 Грамм, Огурец — 1 Штука, Чеснок — 2 Зубчика, Лук зеленый — 10 Грамм, Укроп и петрушка свежие — 15 Грамм, Базилик свежий — 10 Грамм, Соль — По вкусу, Перец черный молотый — По вкусу. Приготовление: Кефир ставим в холодильник, чтобы он хорошенько охладился. Тем временем подготавливаем остальные продукты: огурец моем и очищаем от кожуры. Затем нарезаем его на небольшие квадратики. Свежую зелень так же промываем под холодной водой и мелко нарезаем, чеснок измельчаем. Если вы не любите чеснок, то можно его не использовать, но не забывайте, что он относится к числу антиоксидантов и так же помогает очищению организма. Теперь раскладываем все подготовленные ингредиенты по тарелкам (у меня вышло две) и заливаем остывшим кефиром. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем хорошенько. Перец так же можно не использовать, но лично я люблю остренькое. Наш суп готов, и вкус у него, между прочим, отменный Приятного аппетита!