Чизкейк"Нью-Йорк

Чизкейк "Нью-Йорк" 🔸на 100грамм - 131.09 ккал🔸Б/Ж/У - 11.24/5.62/8.85🔸 Ингредиенты: Овсяные отруби — 4 ст. л. Пшеничные отруби — 2 ст. л. Яйца куриные — 2 шт. Мягкий творог 0% — 3 ст. л. Сахзам — по вкусу Начинка: Сыр "Филадельфия" 3% — 70 г Творожок мягкий 0% — 250 г Яйца куриные — 3 шт. Цедра и сок одного лимона Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Приготовление: Все ингредиенты на корж хорошенько перемешиваем, выливаем в силиконовую форму и выпекаем 20 минут при 180 градусах. Готовый корж из формы не достаем! Приготовление начинки: 1. Смешиваем "Филадельфию", творог, сахарозаменитель, цедру и половинку сока лимона, два яйца, один желток и крахмал! Вымешиваем миксером на небольшой скорости! 2. Отдельно взбиваем оставшийся белок до устойчивых пиков и аккуратно перемешиваем с сырно- творожной массой! 3. Выливаем начинку на корж, снова ставим в духовку на 40 минут при 160 гр! 4. Пока чизкейк выпекается, готовим третий слой! 5. Оставшийся сок половины лимона разбавляем водою, добавляем сахзам и 1 ст. л. кукурузного крахмала! 6. Нагреваем в микроволновке до загустения! 7. Когда чизкейк будет готов, даем слегка остыть и промазываем верх лимонным топингом!)Приятного аппетита! Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!