Здоровый ужин с брокколи и куриной грудкой

Здоровый ужин с брокколи и куриной грудкой Ингредиенты: Брокколи — 300 г Куриная грудка — 150 г Сыр моцарелла — 150 г Яйца куриные — 4 шт. Лук зеленый — 50 г Соль, специи — по вкусу Приготовление: 1. Смазать маслом форму для запекания. Разогреть духовку до 190°C. 2. Отварить брокколи в кипящей воде около 2 минут. Оставить в дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла. 3. На терке натереть сыр, нарезать курицу, зеленый лук мелко порезать. 4. В форму уложить слоями брокколи, курицу, сыр и зеленый лук. 5. Взбить яйца со свежим молотым черным перцем и залить этой смесью подготовленную запеканку. 6. Распределить яичную смесь равномерно. 7. Выпекать 35-45 минут до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!