Запеканка из курицы с овощами

Запеканка из курицы с овощами 🔸на 100грамм - 97.28 ккал🔸Б/Ж/У - 13.29/3.43/2.61🔸 Ингредиенты: Куриное филе - 400 г Помидор - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Перец чили - 1/2 шт Лук - 1 шт Чеснок - 5 г Соль, перец - по вкусу Соус: Яйцо - 3 шт Молоко 1% - 100 г Сыр нежирный - 75 г Приготовление: Куриное филе и сладкий перец нарезаем кубиками. Среднюю луковицу нарезаем полукольцами. Помидоры нарезаем кружками. В большой сковороде нагреваем немного масла. Пассеруем лук на умеренном огне. Когда лук становится прозрачным, добавляем измельченный чеснок, перемешиваем на огне минуту и добавляем острый и сладкий перец. Перемешиваем и отправляем в сковороду курицу. Обжариваем при помешивании минуту 5, заправляем солью и перцем. Снимаем с огня. Перекладываем эту смесь в жаропрочную форму, смазанную маслом, разравниваем и накрываем кружками помидоров. Венчиком взбиваем в миске яйца и молоко, добавляем соль и перец по вкусу. Заливаем смесь в форму и отправляем в духовку, заранее нагретую до 190 градусов. Запекаем примерно 20 минут, затем открываем духовку и равномерно посыпаем нашу запеканку тертым сыром. Печем еще примерно 15-20 минут, пока сыр не расплавится, до появления аппетитной золотистой корочки. Приятного аппетита! Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!