Гречневое печенье с яблоками: питательный перекус!

Гречневое печенье с яблоками: питательный перекус!🍪 Ингредиенты: Гречневая крупа - 1 ст. Кефир 1% - 150 мл Яблоки - 2 шт. Ржаные отруби - 1 ст. л. Кунжут - 1 ст. л. Оливковое масло - 1 ч. л. Подсластитель - по вкусу Приготовление: 1.Яблоки помыть, почистить от кожуры и натереть на крупной терке. Смолоть гречневую крупу любым удобным способом. Можно не в муку. Просеивать не нужно. 2.Смешать гречку, яблоки, отруби, масло оливковое, подсластитель, кефир. Все тщательно перемешать, оставить на 20 минут. 3.Тесто должно хорошо лепиться и не рассыпаться, если сухое, то добавить еще кефира. Разделить тесто на шарики, потом приплюснуть в лепешки. Посыпать кунжутом или маком. 4.Выпекать при температуре 150 градусов в течение 40-50 мин.