Тонизирующие чаи

Тонизирующие чаи Сохрани, чтобы не потерять 📌 ✔ Чай с черносливом: 🔻 вода – 500 мл 🔻 чернослив – 2 шт. 🔻 черный чай – 2 ч. л. Чернослив вымыть, положить в небольшую миску и залить крутым кипятком. Через 10 мин. чернослив отбросить на сито и мелко нарезать. Заварочный чайник обдать кипятком, положить чайную заварку и чернослив. Влить небольшое количество кипятка. Накрыть чайник и дать постоять 2 мин. Затем долить оставшийся кипяток. ✔ Мятный чай по-мароккански: 🔻 сахар – 1 ст.л. 🔻 свежая мята – 5 веточек 🔻 сухой зеленый чай – 2 ч.л. Довести до кипения 400 мл воды. Мяту вымыть, обсушить, 2 веточки отложить для украшения, с остальных снять листочки. Два чайника ополоснуть кипятком. Листья мяты и сахар положить в один чайник, сухой зеленый чай – в другой. В чайник с мятой и сахаром влить 150 мл кипятка. Остальным кипятком залить чайные листья и дать им настояться, 5 мин. Затем влить зеленый чай в чайник с мятным настоем и хорошо перемешать ложкой. Положить в стаканы по одной веточке мяты, разлить горячий чай. Совет Вода для заваривания чая не должна долго кипеть. Ее надо снимать с огня сразу же после появления первых пузырьков, поднимающихся на поверхность. Это называется кипение «до белых ключей». ✔ Масала-чай: 🔻 4 стакана воды 🔻 гвоздика 🔻 2 ст. л. черного чая 🔻 4 коробочки зеленого кардамона 🔻 сахар по вкусу 🔻 корица Воду влить в кастрюлю, положить корицу, кардамон и гвоздику. Поставить на несильный огонь, дать закипеть. Снять с огня, дать настояться 10 мин. Добавить чай и снова довести до кипения. Прокипятить 3 мин. Процедить. Положить в каждую чашку по 1–2 коробочки кардамона, добавить сахар по вкусу. Залить горячим напитком. ✔ Чай с яблоком и тимьяном: 🔻 1 ч. л. белого сахара 🔻 1 кислое яблоко (желательно антоновка) 🔻 щепотка молотой корицы 🔻 1 веточка свежего тимьяна 🔻 3 ч. л. черного чая В заварочный чайник насыпать чай, добавить тимьян, влить кипяток. Тонко нарезать яблоко, посыпать сахаром, добавить корицу и слегка перемешать. Разлить чай по чашкам, добавить в каждую несколько ломтиков яблока, дать постоять 1–2 минуты.