Запеканка с куриным филе и брокколи

Запеканка с куриным филе и брокколи 🔸на 100грамм - 90.36 ккал🔸Б/Ж/У - 13.46/2.49/3.59🔸 Ингредиенты: куриное филе - 500 гр брокколи (можно замороженную) - 300 гр лук (2 шт) - 200 гр сливки или легкий сливочный сыр - 50 гр свежая или сушеная зелень - по вкусу чеснок - 1-2 зубчика сыр - по желанию при запекании соль и перец - по вкусу Приготовление: 1) Куриное филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Измельчить лук, добавить его в куриный фарш. 2) Брокколи отварить, измельчить в блендере, но не в кашу! Добавить капусту в фарш. 3) Посолить и поперчить фарш, добавить выдавленный чеснок, рубленную или сушеную зелень. Для нежности в фарш можно добавить сливки 10% или легкий сливочный/творожный сыр, перемешать фарш до однородности. 4) Формировать запеканки можно с помощью сервировочного кольца (у меня вышло 7 шт примерно по 150 гр), можно выпекать в формах для маффинов. 5) Часть запеканок я заморозила, отправив их в морозильник на посыпанной мукой доске. 6) Готовим запеканки в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. При необходимости перевернуть через 15 минут, если выпекаете в формочках, то переворачивать не требуется. За 5-7 минут до готовности можно посыпать сыром Такие запеканки отличный вариант для легкого ужина. Подавать можно с любым гарниром или как самостоятельное блюдо! Приятного аппетита! Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!