Салат по-болгарски

Салат по-болгарски Ингредиенты: Брынза- 200 г Фасоль - 100 г Лимон - 1 шт. Чеснок - 15 г Паприка - 1 ч.л. Кинза - по вкусу Оливковое масло - 2 ст.л. Соль - по вкусу Приготовление: 1.Фасоль замочить на ночь, промыть, сменить воду и отварить до готовности. Отвар слить, фасоль откинуть на сито. Брынзу размять вилкой. 2. Кинзу нашинковать, чеснок порубить. С лимона снять цедру, выдавить из половины сок. 3.Смешать брынзу, фасоль, зелень, посолить, приправить цедрой и соком лимона, полить оливковым маслом. 4.При подаче посыпать паприкой.