Овсяный кекс с черносливом и орехами: зарядись энергией!

Овсяный кекс с черносливом и орехами: зарядись энергией!⚡ Ингредиенты: Кефир 1% - 1/2 ст. Овсяные хлопья - 1 ст. Овсяная мука - 1 ст. Яйцо - 2 шт. Чернослив - 200 г Грецкие орехи - 50 г Разрыхлитель - 2 ст. л. Оливковое масло - 2 ст. л. Соль - по вкусу Приготовление: 1.Овсяные хлопья заливаем кипятком и даем им набухнуть. Смешиваем вместе овсяную муку и набухшую овсянку. 2.Добавляем кефир, яйца, щепотку соли и разрыхлитель. 3.Чернослив замачиваем в яблочном соке, а затем мелко нарезаем. Орехи измельчаем. Добавляем в тесто чернослив, орехи и оливковое масло. 4.Форму для выпечки присыпаем мукой, выкладываем в нее тесто и выпекаем кекс в разогретой до 175 градусов 30 минут. Приятного аппетита!