Воздушный сырник

Воздушный сырник😋 Ингредиенты: Творог обезжиренный — 1 кг Яйца — 5 шт. Манная крупа — 2 ст. л. Цедра лимона — 1 шт. Ваниль — 5 г Куркума — 1 ч. л. Мед — 1 ст. л. Изюм — 1/2 стак. Приготовление: 1. Творог должен быть не сухим. Если он все же суховат, разбавить его молоком. 2 Блендером измельчить творог до творожной массы, добавить мед, манную крупу, куркуму, ваниль, цедру лимона, яйца (по одному) и дать 10 минут постоять. 3. Продолжать измельчать до состояния пюре. Изюм замочить в кипятке на 5 минут. 4. Добавить к творожной смеси. В заранее разогретой до 180°C духовке выпекать 45–50 минут. Сырник готов!