Куриный суп с грибами

Куриный суп с грибами 🔸на 100грамм - 55.83 ккал🔸Б/Ж/У - 6.82/1.72/3.09🔸 Ингредиенты: 500-700 г мяса курицы, количество можно увеличить на ваш вкус, 2 луковицы, 300 г шампиньонов, 2 ст. ложки муки, Мясной или овощной бульон, 3 маринованных огурца, 100 мл сливок 20% жирности, 1 ст. ложка горчицы, Соль, оливковое масло, Белый перец молотый, порошок карри. Приготовление: При варке крылышка курицы, добавим лавровый лист, целую морковь, луковицу, сладкий перец: Мясо режем традиционно по-строгановски тонкими полосками…И обжариваем на масле на сильном огне до приятного золотистого цвета: Мясо нужно поперчить. Теперь режем лук и грибы Обжариваем их вместе на том же масле, что осталось после мяса. Солим, перчим, добавляем по желанию немного карри…И добавляем муки, чтобы и лук, и грибы лучше подрумянились. Когда овощи в бульоне сварились, добавляем мясо и грибы и варим на маленьком огне суп в течение 15 минут. Тем временем у нас уже заключительные аккорды - режем соленые огурчики соломкой.Смешиваем горчицу со сливками За 5 минут до готовности в суп кидаем соленые огурцы: Вливаем в суп сливки. Приправляем горчицей, если необходимо - еще солим и перчим. Все аккуратно размешиваем Нарезаем зелень Разливаем суп по тарелкам, можно украсить сверху зеленью. Берем чесночную хрустящую греночку и наливаем себе большую тарелку - не графское это дело - мелочиться! Если нет времени или желания варить бульон, можно ускорить процесс приготовления, добавив в кипящую воду бульонные кубики. Можно, конечно, положить и картошку, но здесь и без нее просто сытое царство! Как видите, ничего сложного нет, а блюдо достойно самых царских, ну или графских, почестей! Приятного аппетита! Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!