Низкокалорийный ужин: 5 самых вкусных рецептов

🔹 Низкокалорийный ужин: 5 самых вкусных рецептов 🔹 Забирайте себе, если заботитесь о фигуре…и любите вкусно поесть! 🔹 1. Низкокалорийная рыбная запеканка с томатной подливой - потрясающий легкий и питательный ужин 🔸 На 100 гр - 5 ккал 🔸 белки - 9,8 🔸 жиры - 0,92 🔸 углеводы - 2,56 🔸 Ингредиенты: • 1 кг рыбного фарша ( у нас треска) • 3 небольших морковки • Треть корня сельдерея • 2 яйца • Соль, перец, кориандр, имбирь Для подливки: • 3 помидора • 3 красных луковицы • Паприка, соль по вкусу • 1 ст. л. бальзамического уксуса Приготовление: Морковку и сельдерей измельчить (на мелкой терке или блендером). Смешать фарш, овощи, яйца и специи, выложить в слегка смазанную маслом форму и поставить в разогретую до 180 *С духовку на 50 минут. В конце можно прибавить температуру для образования корочки. Тем временем помидоры и лук нарезать полукольцами, обжарить минут 5 на сильном огне (добавив специи и соль), затем минут 5 еще протушить на небольшом огне. Выключить газ, влить уксус и оставить настояться до готовности запеканки. Залить запеканку получившейся подливой и поставить в духовку при 160 *С на 10 минут. 🔹 2. Куриные грудки с лимоном: беспроигрышный вариант диетического ужина! 🔸 На 100 гр - 106,45 ккал 🔸 белки - 18,9 🔸 жиры - 1,6 🔸 углеводы - 4,02 🔸 Ингредиенты: 3 куриных грудки 1/2 стакана цельнозерновой муки соль и черный перец цедры 1 лимона 2 лимона Приготовление: 1. Смешайте муку, соль и перец в мисочке. Каждую грудку обваляйте в этой смеси. Сковороду смажьте маслом и нагрейте.Затем обжарьте грудки в течение 5-7 минут. 2. Переверните грудки. Добавьте цедру, выжмите сок из 2 лимонов. Также выложите в сковороду 4 половинки лимона. 3. Закройте сковороду, уменьшите огонь до среднего и держите сковороду на огне до полной готовности курицы (6-10 минут). 4. Нарежьте курицу, перемешайте с соусом и подавайте с рисом или овощами. 🔹 3. Идеальный белковый салатик на ужин 🔸 На 100 гр - 79,78 ккал 🔸 белки - 11,19 🔸 жиры - 3,02 🔸 углеводы - 2,17 🔸 Ингредиенты: 200 г куриной грудки 3 белка и 1 желток 100-150 г шампиньонов 70 г сыра маложирного 1 лук репчатый йогурт натуральный (по вкусу) соль 2 огурца (для украшения) Приготовление: Грудку нарезать кубиками. Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком. Лук и шампиньоны нарезать и потушить с добавлением водички. Сыр натереть на терке. Все ингредиенты смешать (кроме огурцов), посолить, заправить, перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца и украсить ими салат. 🔹 4. Диетические голубцы для легкого ужина 🔸 На 100 гр - 38,39 ккал 🔸 белки - 5,91 🔸 жиры - 0,65 🔸 углеводы - 2,36 🔸 Ингредиенты: Пекинская капуста 8 листов Грудка курицы 300 г Шампиньоны 5 шт. Помидоры 1 шт. Творог зерненый обезжиренный 2 ст. л. Паста томатная 2 ст. л. Чеснок 3 зубчика Соль, перец, зелень по вкусу Приготовление: 1. В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще. 2. Филе грудки курицы нарубить маленькими кубиками и выложить глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать. 3. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить. 4. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец. 5. Голубцы выложить в смазанную оливковым маслом форму для запекания. 6. Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Смазать этим соусом каждый голубец. Духовку разогреть до 200 градусов и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут. 7. Подавать голубцы из пекинской капусты приправив натуральным йогуртом и украсив свежей зеленью. 🔹 5. Куриные паровые котлетки под соусом. Приготовь на ужин! 🔸 На 100 гр -176,15 ккал 🔸 белки - 11,38 🔸 жиры - 13,91 🔸 углеводы - 1,56 🔸 Ингредиенты: Куриное мясо или фарш — 600 г Болгарский перец красного цвета — 1 шт. Помидоры — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Укроп — небольшой пучок Соль перец — по вкусу Для соуса: Сливочное масло — 3 ст. л. Сок четвертинки лимона Петрушка и укроп Соль/перец Приготовление: 1. Зелень и овощи изрубить в блендере. Мясо прокрутить через мясорубку или также изрубить в блендере. Можно взять уже готовый фарш. Смешать фарш с овощами, добавить яйцо, приправы. Все хорошенько перемешать. Сформировать котлетки. Варить в пароварке 20 минут (так в рецепте, но я варила 30 …боюсь) 2. Приготовить соус: зелень изрубить. Масло растопить, добавить лимонный сок, зелень и приправы. Снять с огня. Котлетки подавать с соусом. Лично от себя впечатления - безумно вкусно!Так диетично и легко! Не нужен никакой гарнир! Для себя я открыла такое вкусное сочетание перца, помидора и куриного мяса. На первый взгляд фарш был жидковат, все-таки помидоры дали сок, однако пароварка все скрепила! Котлетки ну очень сочные и нежные! Приятного аппетита! Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!