Суп-пюре из шампиньонов

Суп-пюре из шампиньонов Ингредиенты: Шампиньоны свежие 600 г, Картофель 4 штуки, Лук 1 штука, Сливки 500 г, Сухарики по вкусу, Зелень по вкусу Приготовление: 1. Порезать мелко лук. Обжарить на сковороде до золотистой корочки. 2. Добавить нарезанные шампиньоны. 3. Жарить до тех пор, пока не выйдет из них вода. 4. Картофель мелко порезать и отварить. 5. Засыпать сварившийся картофель и обжареные грибы в блендер. 6. Взбить, добавить сливки, взбить. 7. Разложить на тарелки, добавить сухарики и зелень по вкусу. Приятного аппетита!