Почему голодные диеты вредны

Почему голодные диеты вредны Анатомия, биохимия, биофизика — все эти науки однозначно утверждают, что всевозможные голодные диеты до добра не доводят. Все дело в гормонах. Ограничение калорийности питания запускает следующую цепочку гормональных изменений. Падает уровень тиреотропного, лютеинизирующего и фолликулостимулирующего гормона — падает уровень гормонов щитовидной железы и тестостерона, эстрогена — снижается уровень гормона, высвобождающего гормон роста — снижается активность симпатической нервной системы и уровень метаболизма — поднимается уровень кортизола (стресс) и повышается аппетит — изменяется уровень лептина, грелина и ряда других гормонов — вслед за лептином падает и дофамин (отвечающий за удовольствие) — вырабатывается особый нейропептид Y, который дает команду «есть все, что не приколочено». Происходят и другие негативные изменения. Критически падает уровень тестостерона, снижается инсулин (который в идеале препятствует расщеплению мышц), истощение энергетических запасов препятствует выработке белка, мышечная масса падает. Этот процесс происходит не мгновенно, то есть краткосрочные голодные диеты не оказывают сильного воздействия. Хронически высокий уровень кортизола задерживает воду и вызывает устойчивость к лептину. Спустя 3-4 дня на голодной диете происходит замедление метаболизма. В целом, худеть на сильно ограниченной калорийности можно, но необходимо перед этим и пару раз в процессе сдавать кровь на гормоны — тестостерон, лептин, Т4 свободный, Т3 свободный, эстрадиол, прогестерон, пролактин. Поддерживая их в оптимальном уровне, можно сохранить здоровье и сократить количество жира. Но в связи с индивидуальностью каждого организма, иногда придется отказаться от такого пути и выбрать другой.