Очень полезный ужин для худеющих: запечённый лосось с брокколи

Очень полезный ужин для худеющих: запечённый лосось с брокколи Время приготовления: 1 час Ингредиенты: Лосось — 100 г Капуста брокколи — 100 г Сок лимонный по вкусу Масло сливочное — 1,5 ч. л. ( по желанию) Сыр твердый — 1 ст. л. Молоко — 1,5 ст. л. Сливки — 1,5 ч. л. ( по желанию) Яйцо куриное — ½ шт. Орех мускатный молотый — щепотка Приготовление: 1. Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Выдержать 30 минут, залить горячей водой и припустить 10 минут при слабом кипении. 2. Брокколи залить горячей водой, посолить, варить 10 минут. 3. Сливки взбить с молоком, сыром и яйцами, приправить солью, перцем и мускатным орехом. 4. В смазанную маслом форму выложить слоями овощи и рыбу, залить сливочной смесью. Запекать 20 минут при 220° С. *Худеющим следует убрать из рецепта сливки и сливочное масло.